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生姜有利大腦發(fā)育
發(fā)布時(shí)間：2014-10-21 11:30
人們都知道生姜是常用調(diào)味品和散寒解表良藥，但對(duì)其可促進(jìn)大腦發(fā)育的作用卻很少有人了解。生姜之所以具有中藥的作用，是因?yàn)樗旧砗兄匾镔|(zhì)：姜辣素、芳香油、姜烯酚、r-氨基丁酸、天門(mén)冬氨酸、谷氨酸、賴(lài)氨酸和甘氨酸等。
其機(jī)理就是，生姜所含的姜辣素和含芳香氣味的揮發(fā)油能使血液得到稀釋?zhuān)毫鲃?dòng)更加暢通，從而向大腦供應(yīng)更多的氧氣和養(yǎng)分。 生姜含有的天然姜烯酚、r-氨基丁酸賴(lài)氨酸、谷氨酸、需的氨基酸，對(duì)大腦神經(jīng)系統(tǒng)的信息傳輸具有催化作用。
氨基酸本身就是大腦發(fā)育和運(yùn)轉(zhuǎn)的基礎(chǔ)物質(zhì)，可以說(shuō)離開(kāi)了氨基酸大腦就會(huì)停止運(yùn)轉(zhuǎn)。生姜氨基酸通過(guò)姜辣素和生姜發(fā)揮油的作用，可迅速把生姜氨基酸輸送到大腦血管，從而使大腦具有足夠的營(yíng)養(yǎng)，并及時(shí)補(bǔ)充[智慧元素氫、氧、氮、碳等物質(zhì)
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